English Abstract Food in the Netherlands is safer than ever before, but
the Dutch eat too much and the wrong types of food. This causes a
substantial health loss and shortens life-expectancy with on average 2
years. These are some important conclusions from a report that was
originally written in Dutch, entitled "Ons eten
gemeten"".
Rapport in het kort
Ons voedsel is veiliger dan ooit, maar Nederlanders
eten te veel en verkeerd. Hierdoor wordt aanzienlijk gezondheidsverlies
geleden en leven we gemiddeld twee jaar korter. Dat zijn enkele belangrijke
conclusies uit het rapport "Ons eten gemeten". Dit rapport geeft voor de
eerste keer in Nederland een totaaloverzicht van de beschikbare kennis op
het gebied van de voedselconsumptie, de voedselveiligheid, en de gevolgen
voor de gezondheid op lange termijn.
