English Abstract Theoretically, diet products can be used to reduce
energy intake and prevent overweight. However, the use of the similar
non-diet products should also be more strictly reduced. These conclusions
are based on an RIVM study on the food consumption of 750 Dutch young adults
aged 19 30 and on the purchasing behaviour of 3200 Dutch households.
Specifically investigated in this study was the possible relationship
between consumption patterns of several common diet products and overweight.
Furthermore, we tried to gain some insight into the extent that these
products are used as a substitute for similar non-diet products.
Young adults and households who are overweight more often use diet products,
like artificially sweetened beverages, artificial sweeteners and low-fat
crisps, than people with a normal weight. At the same time, the first group
uses the same or even more of the regular products. Remarkably, users of
artificially sweetened beverages and low-fat crisps consume or buy more
beverages and crisps in total (i.e. diet and non-diet collectively). These
findings suggest that artificially sweetened beverages and low-fat crisps
are used partly or completely in addition to the non-diet products. On the
other hand, artificial sweeteners and low-fat table spreads are used to as
substitutes for the regular products. It has been suggested that the
consumption of diet products leads to overweight. Since this study was
cross-sectional in design (i.e. data on consumption and body weight were
collected at the same time), it is impossible to answer the question on
whether overweight is the cause or consequence of the consumption of diet
products.
Rapport in het kort
In theorie kunnen lightproducten gebruikt worden om de
energieinneming te beperken en overgewicht te voorkomen. De gewone,
niet-lightvarianten van dergelijke producten dienen dan echter drastisch
minder gebruikt te worden. Dit blijkt uit onderzoek van het RIVM naar het
consumptiegedrag van 750 jongvolwassenen en het aankoopgedrag van 3.200
huishoudens. In dit onderzoek is nagegaan of er een verband bestaat tussen
het consumptiepatroon van een aantal frequent gebruikte lightproducten en
overgewicht. Ook werd gezocht naar aanwijzingen in hoeverre deze
lightproducten worden gebruikt ter vervanging van de niet-lightvarianten.
Jongvolwassenen in de leeftijd van 19 tot 30 jaar en huishoudens met
overgewicht blijken vaker lightproducten te gebruiken, zoals light fris- en
vruchtendrank, kunstmatige zoetstof en light chips, dan degenen zonder
overgewicht. Daarnaast gebruiken zij evenveel of zelfs meer van de gewone
varianten van deze producten. Gebruikers van light fris- en vruchtendrank
en light chips kopen of consumeren uberhaupt veel meer van de productgroepen
in zijn geheel (light en niet-light samen). Dit suggereert dat light fris-
en vruchtendrank en light chips (deels) als aanvulling op de
niet-lightvariant gebruikt worden. Kunstmatige zoetstoffen en light
smeervet daarentegen worden wel als vervanging van de gewone, niet-light
producten gebruikt. Sommigen suggereren dat de consumptie van
lightproducten zou leiden tot overgewicht. In deze studie zijn gegevens
over het gebruik van lightproducten en lichaamsgewicht op het zelfde moment
verzameld (cross sectioneel). Daarom kan niet gezegd worden of de hoge
consumptie van lightproducten een oorzaak of gevolg van overgewicht
is.
