Rapport in het kort
Onderzocht is de dagelijkse inneming met de voeidng en
drank van arseen, tin, ijzer en selenium van 18-74 jarige Nederlanders uit
de regio Utrecht. Aan het onderzoek namen 52 vrouwen en 58 mannen deel die
qua groep een zo getrouw mogelijk beeld vormen van de Nederlandse volwassen
bevolking. Bemonsterd werd in oktober 1984 (N=56) en in maart 1985 (N=54).
Er zijn geen grote verschillen in inneming in beide perioden zodat de
resultaten als een studie beschouwd kunnen worden. Voor totaal arseen is de
gementen inneming <0,005-0,111 mg per dag. Voor beide elementen is de
belasting aanzienlijk gedaald in vergelijk met het 1976/1978 onderzoek. De
tin inneming lig ver beneden hetgeen door de WHO/FAO toelaatbaar wordt
geacht ; de totaal arseen inneming daarentegen komen incidenteel tot op 80%
van hetgeen WHO/FAO voor anorganisch arseen toelaatbaar acht. Dagelijks
wordt 1,7-21,5 mg ijzer opgenomen, gemiddeld 8,8 mg, en 0,012-0,145 mg
selenium, gemiddeld 0,041 mg. De selenium inneming nu is lager dan in
1976/1978 ; ijzer werd toen niet gemeten. Gemiddeld is de dagelijkse
voorziening met ijzer en selenium te laag vergeleken met in ons land
bestaande resp. in discussie zijnde aanbevelingen.
