Rapport in het kort
In een gemeenschappelijk onderzoek werden 4 methoden
van onderzoek voor het bepalen van aflatoxine M1 in melkpoeder bestudeerd.
Uit het onderzoek bleek dat de bestudeerde methoden qua prestaties weinig
voor elkaar onderdoen en dat zij allen voldoen aan redelijk te stellen eisen
van reproduceerbaarheid. Voor de Nederlandse situatie, waar een tolerantie
voor aflatoxine M1 in melk is voorgesteld van 0,05 mug/l is van praktische
betekenis de conclusie dat niet van een te hoog gehalte kan worden
gesproken, zolang de uitkomst van een enkelvoudige meetuitkomst kleiner is
dan 0,1 mug/kg, welke van de bestudeerde methoden men ook
toepast.
