RIVM_Logo_Engels

Bioavailability of nortestosterone laurate from meat

Biobeschikbaarheid van nortestosteronlauraat uit vlees

Publiekssamenvatting

Uit een eerder onderzoek naar de aanwezigheid van anabole steroiden in gehakt bestemd voor consumptie bleek, dat in meerdere monsters een residu van nortestosteron aanwezig was. Nortestosteron (NT, nandrolon) wordt als anabolicum illegaal gebruikt in fokkerijen. In dit onderzoek werd de biobeschikbaarheid van NT na orale toediening van nortestosteronlauraat (NTL) aan de hond bepaald, omdat de biobeschikbaarheid van belang is bij het schatten van de gezondheidsrisico's van het consumeren van vlees met residuen van anabole steroiden. De biobeschikbaarheid werd onderzocht bij zes mannelijke Beagles. Elke hond ontving tegelijkertijd, direct na de ochtendvoeding: A: een intraveneuze dosis van 0,15 mg/kg lichaamsgewicht radio-actief gelabeld nortestosteron, opgelost in glycofurol, en B: een orale dosis van 9 mg/kg lichaamsgewicht ongelabeld nortestosteronlauraat, als een suspensie in water. Na intraveneuze toediening van NT namen de plasmaspiegels mono-exponentieel af met een halfwaardetijd van ongeveer 15 minuten. Na orale toediening van NTL werden maximale plasmaspiegels van NTL en NT bereikt na ongeveer twee uur. De plasmaspiegels van NTL waren veel hoger dan die van NT, en de eliminatiehalfwaardetijden van NTL en NT waren vergelijkbaar (0.9 plusminus 0.5 en 1.3 plusminus 0.1 h, resp.). De interne blootstelling aan NT na orale toediening van NTL was ongeveer 2% van de blootstelling na een equivalente intraveneuze dosis van NT. Uit het hier beschreven onderzoek blijkt dat op basis van de tot nu toe gehanteerde aanname van volledige biobeschikbaarheid van nortestosteronlauraat uit vlees, het risico voor de consument ongeveer een factor 10 te hoog wordt geschat.

Synopsis

A previous survey on the presence of anabolic steroid residues in minced meat intended for human consumption showed that in several samples residues of nortestosterone were present. Nortestosterone (NT, nandrolone) is an anabolic steroid drug illegally used in stock-breeding. In order to study the internal exposure to NT after ingestion, the bioavailability of NT after oral administration of nortestosterone laurate (NTL) was studied in the dog. The bioavailability was studied in six male beagle dogs in a one-period study design. Each dog received simultaneously, directly after the morning feeding: A) an intravenous dose of 0.15 mg/kg b.w. of radio-active labeled nortestosterone dissolved in glycofurol and B) an oral dose of 9 mg/kg b.w. unlabeled nortestosterone laurate as a suspension in water. Blood samples were regularly taken up to 24 hours after administration. Plasma was analysed for NT and NTL by using GC/MS after plasma extraction, HPLC purification and derivatisation, using deuterated NT as an internal standard. After intravenous administration the plasma levels of NT decreased monoexponentially with a half-life of approximately 15 minutes. After oral administration of NTL, maximum plasma levels of NTL and NT were obtained approximately two hours after dosing. The plasma levels of NTL were much higher than those of NT, and the terminal half-lives of NTL and NT were similar (0.9 plusminus 0.5 and 1.3 plusminus 0.1 h, respectively). The exposure to NT after oral administration of NTL was about 2% of the exposure after an equivalent intravenous dose of NT. The results suggest that the conversion of NTL to NT is a much slower process than the elimination of NT. The low exposure to NT after an oral dose of NTL may be caused by the slow formation of NT as well as poor absorption of NTL. From this study it can be concluded that the default assumption that the bioavailability of nortestosterone laurate from meat equals 100%, overestimates the consumer risk by a factor of 10.
 

Home / Documents and publications / Bioavailability of nortestosterone laurate from meat

RIVM Committed to health and sustainability
Menu