Nanotechnologie in voeding

In opdracht van de VWA inventariseert het RIVM, samen met RIKILT en WUR, welk onderzoek nodig is om potentiële risico’s van nanodeeltjes in voeding en verpakkingsmaterialen in kaart te brengen. Over dit onderzoek kunt u op de website van de VWA een nieuwsbericht lezen.

Recentelijk is er een Opinie verschenen van het wetenschappelijk committee van de EFSA over mogelijke risico's van nanotechnologie in voedingsmiddelen en diervoeding.

Nanotechnologie wordt thans in de voeding nog weinig gebruikt. De eerste toepassingen zijn in verpakkingsmaterialen van voedingsmiddelen zoals plastic flessen. Hiervan is aangetoond dat de gebruikte nanodeeltjes niet vanuit het plastic in de voeding (vloeistof) terecht komen. Andere toepassingen zijn in de toekomst te verwachten.