Wat zijn de positieve en negatieve invloeden van onze voeding? Hoe schoon is ons drinkwater? Kan een bedrijf zomaar beweren dat een product goed voor de gezondheid is? Welke bacteriën veroorzaken voedselvergiftiging? En hoe staat het met ons voedingspatroon?

Hier vindt u informatie over de taken van het RIVM op het gebied van voeding en drinkwater. Over het minimaliseren van risico's dat voedsel besmet wordt en over een gezond bewegings- en eetpatroon. En bijvoorbeeld over allergieën tegen bepaalde stoffen in onze voeding.

Als kennis- en onderzoeksinstituut adviseert en ondersteunt het RIVM op landelijk niveau beleidsmakers en professionals op diverse werkterreinen. Daarom brengt het RIVM voor het ministerie van VWS de positieve en negatieve aspecten van bepaalde voedingsmiddelen in beeld, bijvoorbeeld in het rapport 'Ons eten gemeten’. En ondersteunt het RIVM de Voedsel – en Waren Autoriteit bij het nemen van maatregelen om voedselinfecties tegen te gaan. Ook voor niet-professionals is op dit terrein informatie bijeengebracht.