Ons voedsel is veiliger dan ooit, maar Nederlanders eten te veel en verkeerd. Hierdoor leven we gemiddeld 2 jaar korter. Dit zijn de belangrijkste conclusies van het rapport ‘Ons eten gemeten’. Voor de eerste keer is er in Nederland een totaaloverzicht van de voedsel-consumptie, de gevolgen voor de gezondheid en de veiligheid van het voedsel beschikbaar.