Grootkeukens en horeca

Het LCHV heeft geen richtlijnen ontwikkeld voor grootkeukens en horeca. Wel is het LCHV betrokken bij de ontwikkeling van de Hygiënecode voor Instellingen en de Hygiënecode voor Woonvormen van het Voedingscentrum. Deze zijn bij het Voedingscentrum te verkrijgen. Het LCHV heeft wel checklisten voor de betreffende locaties ontwikkeld. Voor richtlijnen betreffende horeca verwijzen wij u naar het Kenniscentrum horeca. Voor richtlijnen betreffende contractcatering verwijzen wij u naar de Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties,  Veneca

Wilt u op de hoogte worden gebracht wanneer een richtlijn wordt herzien of wanneer er een belangrijke wijziging wordt doorgevoerd? Klik dan hier.

Checklist keukenhygiëne catering

Checklist keukenhygiëne horeca

Checklist keukenhygiëne woonvormen

Checklist keukenhygiëne zorginstellingen

RIVM De zorg voor morgen begint vandaag
Menu