Rapport in het kort
Onderzocht op sulfonamiden en Dapson zijn 102
varkensnieren bemonsterd in november 1988 in slachthuizen in drie
Veterinaire Inspectiegebieden. Alle monsters zijn dunnelaagchromatografisch
gescreend op sulfanilamide, sulfadimidine, sulfadoxine en sulfadiazine,
sulfaquinoxaline en Dapson. Alleen sulfadimidine werd gevonden en deze
monsters zijn vervolgens kwantitatief onderzocht met HPLC. Twee monsters
bevatten meetbare hoeveelheden met sulfadimidinegehalten van 0,59 en 1,25
mg/kg ; gehalte van de andere vier monsters: <0,02 mg/kg. In een van deze
vier monsters werden residuen gevonden van sulfadimethoxine ; een
sulfonamide nog niet eerder door ons in varkensnieren aangetoond. De
identiteit van deze verbinding werd met molecuulspectrometrie (diode array)
bevestigd. Sulfadimethoxine-gehalte: 0,4 mg/kg. Aanbevolen wordt het
onderzoek in het voorjaar en najaar 1989 te herhalen met telkens 100
monsters.
