Rapport in het kort
Onderzoek is verricht naar het voorkomen van
ochratoxine A, een nefrotoxisch mycotoxine in 75 nieren van Nederlandse
fokzeugen en vleesvarkens, die verschijnselen van nefropathie vertoonden.
Tevens zijn 12 nieren onderzocht van varkens zonder nefropathie. In de
nieren konden in een aantal gevallen zeer geringe hoeveelheden ochratoxine A
worden aangetoond (0.2 tot 1.9 mug/kg), in nieren zowel met als in nieren
zonder verschijnselen van nefropathie. Vermoedelijk is ochratoxine A niet
de oorzaak geweest van de nefropathie. Bovendien zijn 24 nieren van
vleesvarkens uit Denemarken onderzocht, waarbij nefropathie was
geconstateerd, en waarin in een Deens onderzoek gehalten aan ochratoxine A
waren aangetroffen van niet aantoonbaar tot 540 mug/kg. De Deense
resultaten werden door ons bevestigd. Kennelijk verschilt de situatie in
Denemarken met betrekking tot de besmetting met ochratoxine A aanmerkelijk
van de Nederlandse.
