Rapport in het kort
Ten behoeve van BCR werden drie partijen melkpoeder
bereid, langs natuurlijke weg besmet met aflatoxine M1 op niveau's van 0,
ca. 0.3 en ca. 0.9 mug/kg. Van elke partij werden ca. 300 eenheden van
elk 25 gram afgevuld in laminaatverpakkingen, die onder N2 werden
afgesloten. Onderzoek na afvullen en verpakken, wees uit dat aflatoxine M1
homogeen verdeeld was over de afzonderlijke partijen melkpoeder.
Geconcludeerd werd dat de monsters geschikt zijn om - na certificering - te
dienen als BCR standaard referentiematerialen, gecertificeerd voor het
gehalte aan aflatoxine M1.
