Rapport in het kort
Ten behoeve van BCR werden standaardoplossingen van
aflatoxine M1 en melkpoederextracten in chloroform bereid en tezamen met
monsters melkpoeder gedistribueerd onder een aantal laboratoria in de EG,
ter analyse op aflatoxine M1. Onderzocht werd in hoeverre handelingen,
normaal met melkextracten uitgevoerd in het laboratorium van invloed zouden
kunnen zijn op het gehalte aan aflatoxine M1. Het bleek dat droogdampen,
heroplossen in CH3CN/H2O en enige tijd bewaren leidde tot een drastisch
verlies van aflatoxine M1. Tevens werd onderzocht of het optreden van
emulsies bij de extracties van melk met CHCl3 leidde tot minder efficiente
extractie van aflatoxine M1. Dit bleek niet het geval te
zijn.