Rapport in het kort
Tijdens de controle d.d. 840209 is het volgende
geconstateerd. - Het sterilisatieproces voldoet in het geheel niet aan de
norm. Dit is te wijten aan de slechte stoompenetratie in de voerblikken. -
De temperatuurregistratie-apparatuur is gebrekkig en vertoont een afwijking
van -10 graden C. De drukmeter wijst 0.2 atm te veel aan en bovendien wordt
de druk niet geregistreerd. - Het beluchtingsfilter van de sterilisator is
zeer oud en verfrommeld. Het dient zeer nodig te worden vervangen. Tevens
is het noodzakelijk dat dit wordt opgenomen in het periodieke onderhoud. -
Doordat de sterilisator met de hand wordt bediend, is de kans op een fout in
de procesvoering aanwezig. Door de gebrekkige registratie-apparatuur is de
kans dat deze fout wordt ontdekt, gering. Eveneens is een goed
bedieningsvoorschrift voor de sterilisator niet
aanwezig.
