Deoxynivalenol. Derivation of concentration limits in wheat and wheat containing food products
MN Pieters, DCM Fiolet, AJ BaarsHet mycotoxine deoxynivalenol (DON), dat geproduceerd wordt door schimmels van het geslacht Fusarium, kan in verschillende graansoorten aanwezig zijn. Om concentratielimieten te berekenen voor DON in…
30/11/1999Report