- Publicatiedatum
- 20-09-2024
Addition of micronutrients to foods and dietary supplements. Review of the legislation in force in the Netherlands
Addition of micronutrients to foods and dietary supplements. Review of the legislation in force in the Netherlands
Samenvatting
Vitamines en mineralen zorgen ervoor dat het lichaam goed functioneert. Het lichaam kan de meeste van deze stoffen niet zelf maken en moeten we uit voeding halen. Daarnaast kunnen ze worden toegevoegd aan voedingsmiddelen of voedingssupplementen. Als mensen te weinig of te veel vitamines of mineralen binnenkrijgen, kan dit schadelijk zijn voor het lichaam. Daarom zijn voor de toevoeging van vitamines en mineralen in Europa en Nederland regels bepaald in de wet.
Voor de meeste stoffen zijn deze regels bedoeld om te voorkomen dat mensen er te veel van binnenkrijgen. Voor een paar stoffen zijn er juist afspraken gemaakt om te zorgen dat mensen in Nederland er genoeg van binnenkrijgen, daarom wordt jodium bijvoorbeeld aan bakkerszout toegevoegd.
De regels zijn voor een deel gebaseerd op wetenschappelijke inzichten. Deze inzichten kunnen in de loop van de tijd veranderen. Het ministerie van VWS (Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport) heeft het RIVM daarom gevraagd om de regels te evalueren. De vraag was om te toetsen of de regels aansluiten op nieuwe inzichten en of er eventuele tegenstrijdigheden zijn.
Het RIVM constateert veel verschillende aandachtspunten en geeft adviezen voor mogelijke aanpassingen. Zo constateert het RIVM dat voor een aantal vitamines of mineralen wel is bepaald hoeveel daarvan maximaal mag worden toegevoegd aan voedingsmiddelen, maar dat dit niet is bepaald voor voedingssupplementen. Het RIVM adviseert om dit ook voor voedingssupplementen te doen. Een andere signalering is dat informatie om te kunnen beoordelen of Nederlanders niet te veel voedingsstoffen binnenkrijgen soms ontbreekt. Bijvoorbeeld omdat de samenstelling van voedingsmiddelen en supplementen niet bekend is. Het RIVM adviseert om informatie over deze samenstelling te gaan verzamelen.
Het is aan het ministerie van VWS om de regels eventueel te herzien. Om Europese regels te kunnen veranderen, is VWS afhankelijk van de Europese Commissie en andere lidstaten van de Europese Unie.
Abstract
Vitamins and minerals ensure that the human body functions well. As our bodies are unable to generate most of these substances themselves, we must obtain them from the diet. They can also be added as additives to food products and dietary supplements. If people ingest too little or too much of certain vitamins or minerals, this may be harmful to their bodies. That is why the addition of vitamins and minerals is regulated in both European and Dutch legislation.
For most substances, these regulations are aimed at preventing people from ingesting too much of them. Vice versa, a number of substances are subject to agreements that ensure that people in the Netherlands ingest sufficient quantities. For example, this is why iodine is added to salt.
For the most part, the regulations are based on scientific insights, which may change over time. For this reason, the Ministry of Health, Welfare and Sport asked RIVM to review the regulations. The Ministry was wondering whether they are still relevant in the face of new insights and whether they contain any contradictions.
RIVM has identified many points for attention and issued recommendations for addressing these. Among other things, RIVM notes that a maximum amount that may be added to food products has been set for a number of vitamins and minerals, but no maximum amount that may be added to dietary supplements. RIVM recommends setting a maximum for dietary supplements as well. Another finding is that there is sometimes a lack of information to determine whether people in the Netherlands are ingesting too much of certain nutrients, for example because the composition of a food product or dietary supplement is not known. RIVM recommends gathering composition information.
The decision whether to amend the regulations lies with the Ministry of Health, Welfare and Sport. The Ministry is dependent on the European commission and other EU Member States for amendments to the European regulations.
Uitgever
- Instituut
- Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu RIVM
Overig
- Grootte
- 2020 kb