Methodiek VCP Voedselconsumptiepeiling (Voedselconsumptiepeiling) 

• How Does a Simplified Recipe Collection Procedure in Dietary Assessment Tools Affect the Food Group and Nutrient Intake Distributions of the Population. Zhang L, Boshuizen H, Ocké M. Br J Nutr. 2020;16:1-26. 
• Importance of details in food descriptions in estimating population nutrient intake distributions. Zhang L, Geelen A, Boshuizen HC, Ferreira J, Ocké MC medisch centrum (medisch centrum). Nutr J. 2019;15;18(1):17.  
• Team Voedselconsumptiepeiling test apps voor dataverzameling. Bemelmans W, Drijvers J, Ocké M, Roos A, Toxopeus I, Vennemann F, RIVM. Voeding Nu, mei 2018.
• Traditional methods v. new technologies - dilemmas for dietary assessment in large-scale nutrition surveys and studies: a report following an international panel discussion at the 9th International Conference on Diet and Activity Methods (ICDAM9), Brisbane, 3 September 2015. Amoutzopoulos B, Steer T, Roberts C, Cade JE, Boushey CJ, Collins CE Conformité Européenne (Conformité Européenne), Trolle E, de Boer EJ, Ziauddeen N, van Rossum C, Buurma E, Coyle D, Page P. J Nutr Sci. 2018; 2;7:e11. 
• Het voedingspeilingsysteem : Aanpassing van de meerjarenvisie anno 2012. RIVM Rapport 350061001. Ocké MC, van Rossum CTM chemietransportmodellen (chemietransportmodellen), de Boer EJ, van der A DL. Bilthoven: RIVM, 2012.
• Het Nederlandse voedingspeilingsysteem. Ocké MC, de Boer EJ, van Rossum CTM. Informatorium voor Voeding en Diëtetiek, 2009. 
• Monitoring van functionele voedingsmiddelen als onderdeel van het nieuwe Nederlandse Voedingspeilingsysteem. Rompelberg CJM, Jager M, Bakker MI myocardial infarctions (myocardial infarctions), Buurma-Rethans EJM, Ocké MC. Bilthoven: RIVM, 2006.
• Briefrapportage ‘Voorstel tot invulling van het voedingspeilingsysteem voor de periode 2005-2015’. Bilthoven: RIVM, 2005.
• Naar een nieuw Nederlands voedingspeilingsysteem. Ocké MC, Hulshof KFAM, Bakker MI, Stafleu A, Streppel MT. Bilthoven: RIVM, 2005.
• Notitie. Opzet van een signaleringssysteem Voedselconsumptie. Inventarisatie van informatiebehoefte.  Beheerscommissie VCP. Zeist: TNO-voeding, 2002.

GloboDiet (voorheen EPIC-Soft ©IARC International Agency for Research on Cancer (International Agency for Research on Cancer)) 

• European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) calibration study: rationale, design and population characteristics. Slimani N et al. Public Health Nutr 2002;5:1125-45.
• Potential and requirements for a standardized pan-European food consumption survey using the EPIC-Soft software. Ocke et al. Eur J Clin Nutr. 2011;65 Suppl 1:S48-57.
• Respondents' evaluation of the 24-h dietary recall method (EPIC-Soft) in the EFCOVAL Project. Huybrechts I, Geelen A, de Vries JH, Casagrande C, Nicolas G, De Keyzer W, Lillegaard IT, Ruprich J, Lafay L, Wilson-van den Hooven EC European Commission (European Commission), Niekerk EM, Margaritis I, Rehurkova I, Crispim SP Sustainable Procurement (Sustainable Procurement), Freisling H, De Henauw S, Slimani N; EFCOVAL Consortium. Eur J Clin Nutr. 2011;65 Suppl 1:S29-37. 
• Feasibility of 2 × 24-h dietary recalls combined with a food-recording booklet, using EPIC-Soft, among schoolchildren. Trolle E, Amiano P, Ege M, Bower E, Lioret S, Brants H, Kaic-Rak A, de Boer EJ, Andersen LF; EFCOVAL Consortium. Eur J Clin Nutr. 2011;65 Suppl 1:S65-76.
• Inventory of experiences from national/regional dietary monitoring surveys using EPIC-Soft. Huybrechts I1, Casagrande C, Nicolas G, Geelen A, Crispim SP, De Keyzer W, Freisling H, De Henauw S, De Maeyer M, Krems C, Amiano P, de Boer EJ, Ocké MC, de Vries JH, Slimani N; EFCOVAL Consortium. Eur J Clin Nutr. 2011;65 Suppl 1:S16-28. 
• Perspectives of using the EPIC-SOFT programme in the context of pan-European nutritional monitoring surveys: methodological and practical implications. Slimani N, Valsta L. Eur J Clin Nutr 2002;56 Suppl 2:S63-74.
• Diversity of dietary patterns observed in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) project. Slimani N et al. Public Health Nutr 2002;5:1311-28.
• Evaluation of under- and overreporting of energy intake in the 24-hour diet recalls in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Ferrari P et al. Public Health Nutr 2002;5:1329-45.
• Standardization of the 24-hour diet recall calibration method used in the european prospective investigation into cancer and nutrition (EPIC): general concepts and preliminary results. Slimani N et al. Eur J Clin Nutr 2000;54:900-17.
• Structure of the standardized computerized 24-h diet recall interview used as reference method in the 22 centers participating in the EPIC project. European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition. Slimani N et al. Comput Methods Programs Biomed 1999;58:251-66. 

Voedingsmiddelentabel 

• Nederlands Voedingsstoffenbestand:
• NEVO-online versie 2021/7.0, Bilthoven: RIVM, 2021.
• NEVO-online versie 2019/6.0. Bilthoven: RIVM, 2019.
• NEVO-online versie 2016/5.0. Bilthoven: RIVM, 2016.
• NEVO-online versie 2013/4.0. Bilthoven: RIVM, 2013.
• NEVO-online versie 2011/3.0. Bilthoven: RIVM, 2011.
• NEVO-tabel. Nederlands Voedingsstoffenbestand 2011. Den Haag: RIVM/Voedingscentrum, 2011.
• Stichting NEVO. NEVO-tabel. Nederlands Voedingsstoffenbestand 2006. Den Haag: Voedingscentrum, 2006.
• Stichting NEVO. NEVO-tabel. Nederlands Voedingsstoffenbestand 2001. Den Haag: Voedingscentrum, 2001. 

Voedingssupplementen 

• Consumption of plant food supplements in the Netherlands. Jeurissen SMF, Buurma-Rethans EJM, Beukers MH, Jansen-van der Vliet M, van Rossum CTM, Sprong RC. Food Funct. 2018;24;9(1):179-190. 
• Vitamine D uit voedingssupplementen : inname, persoons- en gebruikskenmerken. Geurts M, Verkaik-Kloosterman J, Buurma-Rethans E, Brants H, van Rossum C, van Kranen H, Hoekstra J. RIVM rapport 2015-0029.
• Veilige maximale dagdosering vitamine D in voedingssupplementen : aanvullende berekening bij een hogere vitaminering van smeerbare vetten. Verkaik-Kloosterman J, Dekkers ALM, Ocke MC. RIVM Rapport 050421003/ 2014.
• Een databestand voor supplementen; behoeftes en acties. Buurma-Rethans E, Fransen H, Ghameshlou Z, de Jong N. Voeding Nu 2008;10(1):21-24.
• Dietary supplement use in the Netherlands; current data and recommendations for future assessment. RIVM-Rapport 350100001. Ocké MC, Buurma-Rethans EJM, Fransen HP. Bilthoven: RIVM, 2005. 

Gebruikelijke inname 

• SPADE: Statistical Program to Assess habitual Dietary Exposure, User’s Manual. Version 2.2;  May 2017, For SPADE version 3.2. Dekkers ALM, Verkaik-Kloosterman J, van Rossum CTM, Ocké MC.
• Model-Then-Add : Usual intake modelling of multimodal intake distributions. Model-Then-Add : Berekening van de gebruikelijke inname bij multimodale innameverdelingen. Van der Voet H, Kruisselbrink J, Boer WJ, Boon PE. RIVM Rapport 090133001/2014.
• SPADE, a new statistical program to estimate habitual dietary intake from multiple food sources and dietary supplements. Dekkers AL, Verkaik-Kloosterman J, van Rossum CT, Ocke MC. J Nutr. 2014 Dec;144(12):2083-91.
• A three-part, mixed-effects model to estimate the habitual total vitamin D intake distribution from food and dietary supplements in Dutch young children. Verkaik-Kloosterman J, Dodd KW, Dekkers AL, van 't Veer P, Ocke MC. J Nutr. 2011;141(11):2055-63.
• Comparing four methods to estimate usual intake distributions. Souverein OW, Dekkers AL, Geelen A, Haubrock J, de Vries JH, Ocké MC, Harttig U, Boeing H, van 't Veer P; EFCOVAL Consortium. Eur J Clin Nutr. 2011;65 Suppl 1:S92-101. 
• The MSM program: web-based statistics package for estimating usual dietary intake using the Multiple Source Method. Harttig U, Haubrock J, Knüppel S, Boeing H; EFCOVAL Consortium. Eur J Clin Nutr. 2011;65 Suppl 1:S87-91. 
• Bayesian modelling of long-term dietary intakes from multiple sources. MC Kennedy. Food and Chemical Toxicology 2010:48:250-263.
• Modeling Data with Excess Zeros and Measurement Error: Application to Evaluating Relationships between Episodically Consumed Foods and Health Outcomes. Kipnis et al. Biometrics 2010:65:1003–1010.
• Can current dietary exposure models handle aggregated intake from different foods? A simulation study for the case of two foods. W Slob, W J de Boer, H van der Voet. Food and Chemical Toxicology 2010:48:178–186.
• Simulation model accurately estimates total dietary iodine intake. Verkaik-Kloosterman J, van 't Veer P, Ocké MC. J Nutr. 2009 Jul;139(7):1419-25.
• Age dependent dietary assessment model (AGE MODE). Folate and vitamin A as examples. AGE MODE: een leeftijdsafhankelijk model voor toetsing van de inneming van voedingsstoffen; geillustreerd voor foliumzuur en vitamine A. Waijers PMCM, Dekkers ALM, Boer JMA, van Rossum CTM. RIVM Rapport 350010004/ 2007.
• The potential of AGE MODE, an age-dependent model, to estimate usual intakes and prevalences of inadequate intakes in a population. Waijers PMCM, Dekkers ALM, Boer JMA, Boshuizen HC, Van Rossum CTM. Journal of Nutrition 2006;136(11):2916-2920.
• A New Statistical Method for Estimating the Usual Intake of Episodically Consumed Foods with Application to Their Distribution. JA Tooze et al. J Am Diet Assoc. 2006; 106(10): 1575–1587.
• Vitamine A voorziening van de Nederlandse bevolking. RIVM-Rapport 350010002. Waijers PMCM, Feskens EJM. Bilthoven: RIVM, 2004.
• Methode voor schatting van de prevalentie van inadequate innemingen van micronutriënten - Toepassing: Foliumzuur. RIVM-Rapport 350010001. Waijers PMCM, Slob W, Ocké MC, Feskens EJM. Bilthoven: RIVM, 2004.
• Estimating the distribution of usual dietary intake by short-term measurements. Hoffmann K et al. Eur J Clin Nutr 2002;56 Suppl 2:S53-62. 
• A semiparametric transformation approach to estimating usual daily intake distributions. Nusser SM, Carriquiry AL, Dodd KW, Fuller WA. J Am Stat Assoc 1996;91:1440-9. 

Voedingsnormen 

• Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen. Gezondheidsraad. Den Haag: Gezondheidsraad, 2018; publicatienr. 2018/19.
• Richtlijnen Goede Voeding 2015. Gezondheidsraad. Den Haag, 2015.
• Tijdelijke voedingsnormen 2014. Gezondheidsraad. Den Haag: Gezondheidsraad, 2014. 
• Richtlijnen Voedselkeuze. Voedingscentrum. Den Haag: Voedingscentrum, 2011.
• Richtlijn voor de vezelconsumptie. Publicatie nr 2006/03. Gezondheidsraad Den Haag: Gezondheidsraad, 2006.
• Tolerable upper intake levels for vitamins and minerals. EFSA Europese Voedselveiligheidsautoriteit (Europese Voedselveiligheidsautoriteit). Parma: EFSA, 2006.
• Voedingsnormen. Vitamine B6, foliumzuur en vitamine B12. Publicatie nr 2003/04. Gezondheidsraad Den Haag: Gezondheidsraad, 2003.
• Voedingsnormen. Energie, eiwitten, vetten en verteerbare koolhydraten. Publicatie nr 2001/19. Gezondheidsraad Den Haag: Gezondheidsraad, 2001.
• Voedingsnormen. Calcium, vitamine D, thiamine, riboflavine, niacine, pantotheenzuur en biotine. Publicatie nr 2000/12. Gezondheidsraad Den Haag: Gezondheidsraad, 2000.
• Nederlandse Voedingsnormen 1989/Commissie Voedingsnormen Voedingsraad, 2e druk. Den Haag: Voorlichtingsbureau voor de Voeding, 1992.

Niet-westerse bevolking

• Voeding van Marokkaanse, Turkse, Surinaamse en autochtone Nederlanders in Amsterdam. De Boer EJ, Brants HAM, Beukers M, Ocké M, Dekker L, Nicolaou M, Snijder M. RIVM Rapport 2015-0099.
• Development of the HELIUS food frequency questionnaires: ethnic-specific questionnaires to assess the diet of a multiethnic population  in The Netherlands. Beukers MH, Dekker LH, de Boer EJ, Perenboom CW, Meijboom S, Nicolaou M, de Vries JH. Brants, HA. Eur J Clin Nutr. 2014; 1-6.

Eerste 1000 dagen

• Voedingsadvies voor de eerste duizend dagen van het leven. Sovianne ter Borg, Nynke Koopman en Janneke Verkaik-Kloosterman, RIVM. Voeding nu, mei 2018.

Duplicaatvoedingsonderzoek

• Duplicaatvoedingsonderzoek bij kinderen 2014: eerste resultaten. Wilson-van den Hooven EC, Alewijn M, van den Top HJ, van der A DL, Roos AM, Drijvers JJMM, Etemad Z, Ocke MC. RIVM Rapport 2015-0170.
• Duplicaatvoedingsonderzoek bij kinderen 2014: opzet en uitvoering. Wilson-van den Hooven EC, Alewijn M, van den Top HJ, van der A DL, Roos AM, Drijvers J, Ocke MC. RIVM Rapport 2015-0053.
• Duplicaatvoedingsonderzoek 2011 bij volwassenen: opzet en uitvoering. Wilson-van den Hooven C, Ocke M, Alewijn M, van den Top HJ, van der A DL, Boer JMA. Bilthoven: RIVM 2013. RIVM Rapport 350410001.
• Trend in natriuminname. Resultaten van duplicaatvoedingen onderzoek 1976-2004. Büchner, F.L., H.P. Van Egmond, and M.C. Ocké, RIVM Rapport 10304001/2009.
• Vergelijking inname van nutriënten en contaminanten uit voedselconsumptiepeilingen en duplicaatvoedingen. Buchner F, van Egmond H, Ocke . RIVM Rapport 350910001/2011.

Postlaunch Monitoring 

• Post-launch monitoring of foods and supplements with Krill oil and oil from microalgae Schizochytrium sp. Voedingsmiddelen en -supplementen met krillolie en olie uit een microalg : Monitoring na de productlancering. Brosens M, Niekerk M, Temme L, van Raaij J. RIVM Rapport 2014-0114.
• Post-launch monitoring of novel foods/ingredients (revised version) : Methodology applied to additive stevia. Methode voor post-launch monitoring van nieuwe voedingsmiddelen toegepast op additief Stevia. Brosens M, Hendriksen M, Niekerk EM, Temme EHM, van Raaij JMA. RIVM Rapport 090432001.
• Functional foods: the case for closer evaluation. De Jong N, Klungel OH, Verhagen H, Wolfs MC, Ocké MC, Leufkens HG. BMJ. 2007 May 19;334(7602):1037-9.
• Postlaunch Monitoring of Functional Foods - Methodology development (III). RIVM-rapport 350030006. Jong N de, Fransen HP, Berg SW van den, Ocké MC. Bilthoven: RIVM, 2005.
• Postlaunch Monitoring of Functional Foods - Methodology development (II). RIVM-rapport 350030005. Jong N de, Buurma-Rethans EJM, Fransen HP, Ocké MC. Bilthoven: RIVM, 2005.
• Postlaunch Monitoring of Functional Foods - Methodology development (I). RIVM-rapport 350030001. Jong N de, Ocké MC. Bilthoven: RIVM, 2004.
• Workshop Postlaunch Monitoring 'Functional Foods', waar ligt de rol van sector VCV? RIVM-rapport 261753002. Jong N de, Ocké MC. Bilthoven, RIVM, 2003. 

Europese Voedselconsumptiemeting 

• Guidance on the EU Menu methodology. European Food Safety Authority, 2014. EFSA Journal 2014;12(12):3944.
• Recommendations for a trans-European dietary assessment method in children between 4 and 14 years. Andersen LF, Lioret S, Brants H, Kaic-Rak A, de Boer EJ, Amiano P, Trolle E; EFCOVAL Consortium. Eur J Clin Nutr. 2011;65 Suppl 1:S58-64. 
• The standardized computerized 24-h dietary recall method EPIC-Soft adapted for pan-European dietary monitoring. Slimani N1, Casagrande C, Nicolas G, Freisling H, Huybrechts I, Ocké MC, Niekerk EM, van Rossum C, Bellemans M, De Maeyer M, Lafay L, Krems C, Amiano P, Trolle E, Geelen A, de Vries JH, de Boer EJ; EFCOVAL Consortium. Eur J Clin Nutr. 2011;65 Suppl 1:S5-15.
• Rationale and methods of the European Food Consumption Validation (EFCOVAL) Project. De Boer EJ, Slimani N, van 't Veer P, Boeing H, Feinberg M, Leclercq C, Trolle E, Amiano P, Andersen LF, Freisling H, Geelen A, Harttig U, Huybrechts I, Kaic-Rak A, Lafay L, Lillegaard IT, Ruprich J, de Vries JH, Ocké MC; EFCOVAL Consortium. Eur J Clin Nutr. 2011;65 Suppl 1:S1-4. 
• The European Food Consumption Validation Project: conclusions and recommendations. De Boer EJ1, Slimani N, van 't Veer P, Boeing H, Feinberg M, Leclercq C, Trolle E, Amiano P, Andersen LF, Freisling H, Geelen A, Harttig U, Huybrechts I, Kaic-Rak A, Lafay L, Lillegaard IT, Ruprich J, de Vries JH, Ocké MC; EFCOVAL Consortium. Eur J Clin Nutr. 2011;65 Suppl 1:S102-7.
• Biomarker-based evaluation of two 24-h recalls for comparing usual fish, fruit and vegetable intakes across European centers in the EFCOVAL Study. Crispim SP1, Geelen A, Souverein OW, Hulshof PJ, Ruprich J, Dofkova M, Huybrechts I, De Keyzer W, Lillegaard IT, Andersen LF, Lafay L, Rousseau AS, Ocké MC, Slimani N, van 't Veer P, de Vries JH; EFCOVAL Consortium. Eur J Clin Nutr. 2011;65 Suppl 1:S38-47. 
• EFSA guidance: General principles for the collection of national food consumption data in the view of a pan-European dietary survey. EFSA Journal 2009; 7(12):1435.
• European nutrition and health report 2009. Elmadfa et al. Forum of nutrition. Volume 62. Vienna. 2009
• European nutrition and health report 2009. Elmadfa I et al. Ann Nutr Metab. 2009 Oct;55 Suppl 2:1-40.
• A European food consumption survey method-conclusions and recommendations. Brussaard JH, Lowik MR antimicrobial resistance (antimicrobial resistance), Steingrimsdottir L, Moller A, Kearney J, De Henauw S et al. Eur J Clin Nutr 2002;56 Suppl :S89-94. 
• Summary-European food consumption survey method. EFCOSUM European food consumption validation (European food consumption validation) group. Eur J Clin Nutr 2002; 56 Suppl 2:S1-3.

Europese voedingsmiddelentabel 

• The EPIC nutrient database project (ENDB): a first attempt to standardize nutrient databases across the 10 European countries participating in the EPIC study. Slimani N et al. Eur J Clin Nutr. 2007;61(9):1037-1056. 

Beleidsdocumenten 

• Nationaal Preventieakkoord. Den Haag: VWS Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport), 2018.
• Memo vitamine B6 inname jonge kinderen. Bilthoven: RIVM, 2017.
• Akkoord verbetering productsamenstelling zout, verzadigd vet, suiker. Den Haag: 2014.
• Landelijke nota gezondheidsbeleid. Den Haag: VWS, 2011.
• Nota Duurzaam voedsel: Naar een duurzame consumptie en productie van ons voedsel. Den Haag: LNV Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit), 2009
• Nota Gezonde Voeding: Gezonde Voeding, van begin tot eind. Den Haag: VWS, 2008

Duurzaamheid

• Healthy diets with reduced environmental impact? The greenhouse gas emissions of various diets adhering to the Dutch food based dietary guidelines. Van de Kamp ME, Van Dooren C, Hollander A, Geurts M, Brink EJ, Van Rossum C, Biesbroek S, De Valk E, Toxopeus IB, Temme EHM. Food Res Int. 2018;104:14-24. 
• Are more environmentally sustainable diets with less meat and dairy nutritionally adequate? Seves SM, Verkaik-Kloosterman J, Biesbroek S, Temme EH. Public Health Nutr. 2017;20(11):2050-2062. 
• How may a shift towards a more sustainable food consumption pattern affect nutrient intakes of Dutch children? Temme EH, Bakker HM, Seves SM, Verkaik-Kloosterman J, Dekkers AL, van Raaij JM Joint meeting (Joint meeting), Ocké MC. Public Health Nutr. 2015;18(13):2468-2478. 
• Greenhouse gas emission of diets in the Netherlands and associations with food, energy and macronutrient intakes. Temme EH, Toxopeus IB, Kramer GF, Brosens MC, Drijvers JM, Tyszler M, Ocké MC. Public Health Nutr. 2015;18(13):2433-2445. 
• How may a shift towards a more sustainable food consumption pattern affect nutrient intakes of Dutch children? Temme EHM, Bakker HME humane monocytaire ehrlichiose (humane monocytaire ehrlichiose), Seves SM, Verkaik-Kloosterman J, Dekkers AL, van Raaij JMA and Ocké MC. Public Health Nutrition. 2015;18(13), 2468–2478.
• Greenhouse gas emission of diets in the Netherlands and associations with food, energy and macronutrient intakes. Elisabeth HM Temme, Ido B Toxopeus, Gerard FH Familiaire Hypercholesterolemie (Familiaire Hypercholesterolemie) Kramer, Marinka CC Brosens, José MM Drijvers, Marcelo Tyszler and Marga C Ocké. Public Health Nutrition. 2014;18(13), 2433–2445.
• Replacement of meat and dairy by plant-derived foods: estimated effects on land use, iron and SFA intakes in young Dutch adult females. Temme EHM, van der Voet H,  Thissen JTNM, Verkaik-Kloosterman J, van Donkersgoed G and Nonhebel S. Public Health Nutr. 2013;16(10):1900-1907.

Herformulering/ Productverbetering

• Zout-, suiker- en verzadigd vetgehalten in voedingsmiddelen : RIVM Herformuleringsmonitor 2018.  Ter Borg S, Brants H, Klein RJ, Toxopeus I, Westenbrink S, Milder I. RIVM briefrapport 2019-0032.
• Geschat effect van lagere zout- en suikergehalten in voedingsmiddelen op de dagelijkse zout- en suikerinname in Nederland. Akkoord Verbetering Productsamenstelling 2014-2020. Wilson- van den Hooven EC, Brants HAM, Beukers MH, Milder IEJ. RIVM-briefrapport 2019-0231.
• Factsheet Geschat effect van lagere zoutgehalten in voedingsmiddelen op de dagelijkse zoutinname in Nederland. RIVM, 2018.
• Geschat effect van lagere suikergehalten in voedingsmiddelen op de dagelijkse suikerinname in Nederland. RIVM, 2018.
• Vergelijking van zout-, verzadigd vet- en suikergehalten in voedingsmiddelen tussen 2011 en 2016. RIVM Herformuleringsmonitor 2016. Milder IEJ , Brants HAM Toxopeus IB, Westenbrink S, Temme EHM. RIVM rapport 2017-0011.
• An exploration of socio-economic and food characteristics of high trans fatty acid consumers in the Dutch and UK national surveys after voluntary product reformulation. Rippin HL, Hutchinson J, Ocke M, Jewell J, Breda JJ, Cade JE. Food
  Nutr Res. 2017 Dec 5;61(1):1412793.
• Mono- en disacharidengehalten van voedingsmiddelen : Uitgangssituatie voor het bepalen van veranderingen in productsamenstelling. Milder IEJ, Toxopeus IB, Westenbrink S. RIVM Rapport 2015-0035.
• Monitor Productsamenstelling voor zout, verzadigd vet en suiker : RIVM Herformuleringsmonitor 2014. Temme EHM, Milder IEJ, Westenbrink S, Toxopeus IB, van den Bogaard CHM, van Raaij JMA. RIVM Rapport 2015-0034.
• Impact of fatty acid food reformulations on intake of Dutch young adults. Temme EH, Millenaar IL, Van Donkersgoed G, Westenbrink S. Acta Cardiol. 2011;66(6):721-8.
• Reduction of salt: will iodine intake remain adequate in The Netherlands? Verkaik-Kloosterman J, van 't Veer P, Ocké MC. Br J Nutr. 2010;104(11):1712-8.

Voedingslogo's

• Impact of foods with health logo on saturated fat, sodium and sugar intake of young Dutch adults. Temme EH, van der Voet H, Roodenburg AJ, Bulder A, van Donkersgoed G, van Klaveren J. Public Health Nutr. 2011;14(4):635-44. 

Voedselfrequentie vragenlijsten (FFQ food frequency questionnaire (food frequency questionnaire))

• Food consumption methods. Development, reproducibility and validation of a food frequency questionnaire for vitamin B6. Brants HA, Löwik MR, Brussaard  JH, Kistemaker C, Van Erp-Baart AM. Eur J Clin Nutr, 1997. 51 Suppl 3: p. S12-8.
• Development of the HELIUS food frequency questionnaires: ethnic-specific questionnaires to assess the diet of a multiethnic population in The Netherlands. Beukers MH, Dekker LH, de Boer EJ, Perenboom CW, Meijboom S, Nicolaou M, de Vries JH. Brants, H. A. Eur J Clin Nutr. 2015;69(5):579-84. 

Voedselveiligheid

• National outbreak of Salmonella Typhimurium (Dutch) phage-type 132 in the Netherlands, October to December 2009. Whelan J, Noel H, Friesema I, Hofhuis A, de Jager CM, Heck M, Heuvelink A, van Pelt WEuro Surveill. 2010;4;15(44).