Voedselveiligheid bij hergebruik van reststromen in een circulair voedselsysteem
R de Jonge, JP van der Berg, W Tao, M LevissonMet een circulair voedselsysteem kan verspilling worden tegengegaan door resten, van de productie en consumptie van voedsel, opnieuw te gebruiken. Zo kunnen resten van gewassen uit de landbouw, zoals…
31-10-2025Rapport