4 zoekresultaten
U heeft gezocht op de volgende zoekterm(en): Filet americainJaaroverzichten: Surveillance van STEC in Nederland, 2018 / IB 11-2019
… (7) 16/159 (10) hamburger 16/42 (38) 23/56 (41) 39/159 (25) filet américain 9/42 (21) 15/56 (27) 37/159 (23) carpaccio … (7) 16/159 (10) hamburger 16/42 (38) 23/56 (41) 39/159 (25) filet américain 9/42 (21) 15/56 (27) 37/159 (23) carpaccio … tussen 16 en 30 juli. De vermoedelijke besmettingsbron was filet américain maar dit werd niet microbiologisch …
Publicatiedatum: 21-11-2019Jaaroverzichten: Listeria in 2018 / IB 11-2019
… (56) 54 / 90 (60) 24 / 62 (39) 19 / 41 (46) 32 / 67 (48) Filet américain 15 / 54 (28) 14 / 90 (16) 16 / 62 (26) 12 / … 2 kalkoen), 27 uit rundvlees, 32 uit rauw te eten vlees (21 filet américain), 9 uit roodvlees uit koel- en vrieshuizen, … zijn voor consumptie zonder verdere verhitting, zoals filet américain, gerookte zalm en garnalen, is dat …
Publicatiedatum: 20-11-2019Jaaroverzichten: Trends in Salmonella bij de mens, landbouwhuisdieren en in voedsel in Nederland, 2018 / IB 11-2019
… In 313 partijen rauw te consumeren vlees, zoals filet américain, ossenworst en tartaar, werd 1x Salmonella gevonden (0.4%): S. Typhimurium in filet américain. Bij de groothandel wordt zogenaamd … en Kalf 6588 0,9 420 0 488 0 507 0,4 504 0,2 582 0,3 Filet americain 4883 0,4 -- -- -- -- 99 1,0 105 0,0 127 0,8 …
Publicatiedatum: 22-11-2019Surveillance van Shigatoxineproducerende Escherichia coli (STEC) in Nederland, 2012 / IB 11-2013
… 4 patiënten werden in juni ziek en 3 van hen rapporteerden filet américain en/of ossenworst te hebben gegeten, over de …
Publicatiedatum: 15-11-2013