2 zoekresultaten
U heeft gezocht op de volgende zoekterm(en): Filet americainSurveillance van Listeria monocytogenes in Nederland, 2012 / IB 01-2014
… ongeveer de helft van de patiënten in de voorgaande jaren. Filet américain en rosbief zitten in 2012 weer boven de 20%, … waren voornamelijk gemaakt van rauw vlees, zoals filet américain, ossenworst en carpaccio. Overige producten … gezien van een isolaat afkomstig van gerookte forelfilet, getest in oktober. Van de eerste 2 patiënten in dit …
Publicatiedatum: 15-01-2014Salmonella in Nederland in 2017 / IB 09-2018
… in kalf.• In 281 partijen rauw te consumeren vlees, zoals filet américain, ossenworst en tartaar, werd 1x Salmonella … en Kalf 6155 0,9 433 0,5 420 0,0 488 0,0 507 0,4 504 0,2 Filet americain 4883 0,4 -- -- -- -- -- -- 99 1,0 105 0,0 …
Publicatiedatum: 15-09-2018