4 zoekresultaten
U heeft gezocht op de volgende zoekterm(en): Filet americainSurveillance van shigatoxineproducerende Escherichia coli (STEC) in Nederland, 2016 / IB 09-2017
… (8) 13/66 (20) hamburger 9/28 (32) 11/24 (46) 19/66 (29) filet américain 3/28 (11) 3/24 (13) 11/66 (17) carpaccio … (1,4%), rauw vlees voor consumptie, zoals ossenworst en filet américain (0,9%) en vers rundvlees (0,3%). Het …
Publicatiedatum: 15-09-2017Trends in Salmonella in Nederland in 2016. Bij de mens, landbouwhuisdieren en in voedsel / IB 09-2017
… en Kalf 5506 0,9 649 0,9 433 0,5 420 0,0 488 0,0 507 0,4 Filet américain 4883 0,4 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- …
Publicatiedatum: 15-09-2017Vergelijkende humane blootstellingsschatting van ESBL-producerende Escherichia coli via consumptie van vlees
… sommige rundvleesproducten rauw worden gegeten, zoals filet americain. Op rauw kippenvlees komen de meeste …
Publicatiedatum: 02-11-2018Analyse monitoring data 'convenant Campylobacter aanpak pluimveevlees in Nederland'
… op het vel en de aantallen Campylobacter op de filet van de vleeskuikens, nadat ze in de slachthuizen waren … blootstelling van de consument was bij de bereiding van kipfilet in de keuken. Deze schatting van de blootstelling is … binnenkrijgen. Het gemiddelde risico van een portie kipfilet bleek in de zomermaanden hoger te zijn dan in de …
Publicatiedatum: 02-11-2018