3 zoekresultaten
U heeft gezocht op de volgende zoekterm(en): Filet americainSurveillance van Listeria monocytogenes in Nederland, 2016 / IB 10-2017
… (39) 19 / 41 (46) 32 / 67 (48) 20 / 48 (42) 20 / 52 (38) Filet americain 16 / 62 (26) 12 / 41 (29) 16 / 67 (24) 6 / 48 (13) … kip, 31 kalkoen), 37 in rundvlees, 29 in vleeswaren (16 in filet américan, 8 in ossenworst, 5 in overig) en 4 in tofu, …
Publicatiedatum: 15-10-2017Vergelijkende humane blootstellingsschatting van ESBL-producerende Escherichia coli via consumptie van vlees
… sommige rundvleesproducten rauw worden gegeten, zoals filet americain. Op rauw kippenvlees komen de meeste …
Publicatiedatum: 02-11-2018Analyse monitoring data 'convenant Campylobacter aanpak pluimveevlees in Nederland'
… op het vel en de aantallen Campylobacter op de filet van de vleeskuikens, nadat ze in de slachthuizen waren … blootstelling van de consument was bij de bereiding van kipfilet in de keuken. Deze schatting van de blootstelling is … binnenkrijgen. Het gemiddelde risico van een portie kipfilet bleek in de zomermaanden hoger te zijn dan in de …
Publicatiedatum: 02-11-2018