28 zoekresultaten
U heeft gezocht op de volgende zoekterm(en): Filet americainIntensieve surveillance van STEC in Nederland in 2010
… controles kwam consumptie van rauw/ongaar vlees, met name filet américain als risicofactor voor STEC … en met 2010 liet alleen consumptie van rauw vlees, met name filet américain (odds ratio: 2,5 met 95% …
Publicatiedatum: 21-12-2011Intensieve surveillance van STEC in Nederland, 2009
… De meest waarschijnlijke bron van deze uitbraak was filet américain. Zowel consumptie van rauw vlees als contact … STEC-non-O157-infecties consumptie van rauw vlees, met name filet américain, en contact met dieren risicofactoren zijn. … Beiden wonen in dezelfde regio en hadden beiden filet americain gegeten. Het ene broertje had geen filet américain …
Publicatiedatum: 11-02-2011Jaaroverzichten: Surveillance van STEC in Nederland, 2018 / IB 11-2019
… (7) 16/159 (10) hamburger 16/42 (38) 23/56 (41) 39/159 (25) filet américain 9/42 (21) 15/56 (27) 37/159 (23) carpaccio … (7) 16/159 (10) hamburger 16/42 (38) 23/56 (41) 39/159 (25) filet américain 9/42 (21) 15/56 (27) 37/159 (23) carpaccio … tussen 16 en 30 juli. De vermoedelijke besmettingsbron was filet américain maar dit werd niet microbiologisch …
Publicatiedatum: 21-11-2019Surveillance van STEC in Nederland, 2011 / IB 03-2013
… met een onbevestigde STEC-infectie, waarbij metworst, kip, filet americain, en cervelaat en tomaten werden onderzocht. In … bij twee STEC O157-infecties, waarbij saté met satésaus en filet americain, biefstuk en salades werden getest. In de …
Publicatiedatum: 15-03-2013Jaaroverzichten: Listeria in 2018 / IB 11-2019
… (56) 54 / 90 (60) 24 / 62 (39) 19 / 41 (46) 32 / 67 (48) Filet américain 15 / 54 (28) 14 / 90 (16) 16 / 62 (26) 12 / … 2 kalkoen), 27 uit rundvlees, 32 uit rauw te eten vlees (21 filet américain), 9 uit roodvlees uit koel- en vrieshuizen, … zijn voor consumptie zonder verdere verhitting, zoals filet américain, gerookte zalm en garnalen, is dat …
Publicatiedatum: 20-11-2019Infectieziekten Bulletin Jaargang 17, 2006
… 8 (pdf) Eerste landelijke STEC O157-uitbraak door besmette filet américain Griepvaccinatie bij medewerkers van …
Publicatiedatum: 22-12-2006Infectieziekten Bulletin Jaargang 18, 2007
… Twee landelijke explosies van gastro-enteritis door filet americain MRSA afkomstig van kalveren Expertmeeting over soa …
Publicatiedatum: 14-12-2007Surveillance van Listeria monocytogenes in Nederland, 2016 / IB 10-2017
… (39) 19 / 41 (46) 32 / 67 (48) 20 / 48 (42) 20 / 52 (38) Filet americain 16 / 62 (26) 12 / 41 (29) 16 / 67 (24) 6 / 48 (13) … kip, 31 kalkoen), 37 in rundvlees, 29 in vleeswaren (16 in filet américan, 8 in ossenworst, 5 in overig) en 4 in tofu, …
Publicatiedatum: 15-10-2017Jaaroverzichten: Trends in Salmonella bij de mens, landbouwhuisdieren en in voedsel in Nederland, 2018 / IB 11-2019
… In 313 partijen rauw te consumeren vlees, zoals filet américain, ossenworst en tartaar, werd 1x Salmonella gevonden (0.4%): S. Typhimurium in filet américain. Bij de groothandel wordt zogenaamd … en Kalf 6588 0,9 420 0 488 0 507 0,4 504 0,2 582 0,3 Filet americain 4883 0,4 -- -- -- -- 99 1,0 105 0,0 127 0,8 …
Publicatiedatum: 22-11-2019Surveillance van Listeria monocytogenes in Nederland, 2012 / IB 01-2014
… ongeveer de helft van de patiënten in de voorgaande jaren. Filet américain en rosbief zitten in 2012 weer boven de 20%, … waren voornamelijk gemaakt van rauw vlees, zoals filet américain, ossenworst en carpaccio. Overige producten … gezien van een isolaat afkomstig van gerookte forelfilet, getest in oktober. Van de eerste 2 patiënten in dit …
Publicatiedatum: 15-01-2014Kan een kind met een asymptomatische STEC-infectie naar het kinderdagverblijf? / IB 02-2013
… Hij heeft in de tijd voordat hij ziek werd onder ander filet americain en biefstuk gegeten. Ook vertelt hij dat zijn …
Publicatiedatum: 15-02-2013Surveillance van STEC in Nederland in 2017 /IB 10-2018
… 14/117 (12) hamburger 14/38 (37) 18/68 (26) 35/117 (30) filet americain 6/38 (16) 8/68 (12) 22/117 (19) carpaccio 5/38 … 2 dagen van elkaar ziek waren geworden en dat zij alle 3 filet américain hadden gegeten. Bij het tweede cluster van 2 …
Publicatiedatum: 15-10-2018Salmonella in Nederland in 2017 / IB 09-2018
… in kalf.• In 281 partijen rauw te consumeren vlees, zoals filet américain, ossenworst en tartaar, werd 1x Salmonella … en Kalf 6155 0,9 433 0,5 420 0,0 488 0,0 507 0,4 504 0,2 Filet americain 4883 0,4 -- -- -- -- -- -- 99 1,0 105 0,0 …
Publicatiedatum: 15-09-2018Surveillance van shigatoxineproducerende Escherichia coli (STEC) in Nederland, 2016 / IB 09-2017
… (8) 13/66 (20) hamburger 9/28 (32) 11/24 (46) 19/66 (29) filet américain 3/28 (11) 3/24 (13) 11/66 (17) carpaccio … (1,4%), rauw vlees voor consumptie, zoals ossenworst en filet américain (0,9%) en vers rundvlees (0,3%). Het …
Publicatiedatum: 15-09-2017Transmissie van ESBL-producerende Enterobacteriaceae tussen dieren en mensen / IB 11-2017
… sommige rundvleesproducten rauw worden gegeten, zoals filet américain. Op rauw kippenvlees komen de meeste …
Publicatiedatum: 15-11-2017Surveillance van Shigatoxineproducerende Escherichia coli (STEC) in Nederland, 2014
… werden voedselmonsters getest door de NVWA: een restant filet américain, een restant hamburger, kebab (geen restant) …
Publicatiedatum: 14-01-2016Surveillance van Listeria in Nederland in 2017 / IB 12-2018
… 28 rundvlees, 15 vleesproducten rauw te consumeren (9 filet américain), 9 lamsvlees, 5 varkensvlees en elk 1 in …
Publicatiedatum: 15-12-2018Surveillance van Listeria monocytogenes in Nederland, 2011 / IB 03-2013
… de voorgaande jaren waren dit de meest genoemde producten. Filet américain, rosbief en paté werden, in tegenstelling …
Publicatiedatum: 15-03-2013Leidt afname van antibioticagebruik bij dieren tot minder resistentieproblemen bij mensen? / IB 11-2017
… is die geen verhittingsstap hebben ondergaan, zoals filet americain. Op basis van deze studie heeft de NVWA/BuRo …
Publicatiedatum: 15-11-2017Surveillance van Listeria monocytogenes in Nederland, 2014 / IB 02-2016
… (46%) en zachte kazen (43%) (Tabel 2). In 2013 had maar 13% filet americain gegeten, in 2014 was dit bijna een kwart van de …
Publicatiedatum: 05-02-2016