Abstract

Elke lidstaat van de Europese Unie heeft een speciaal laboratorium dat onderzoekt of de ziekmakende Salmonella-bacterie in voedsel of dieren zit. Dit zijn de Europese Nationale Referentie Laboratoria voor Salmonella (NRL's-Salmonella). Deze laboratoria zijn verplicht om elk jaar hun kwaliteit te laten toetsen met behulp van verschillende zogeheten ringonderzoeken. Een van de ringonderzoeken controleert of de NRL's de Salmonella-bacterie kunnen aantonen in monsters uit de leefomgeving van dieren. Dit jaar is ervoor gekozen om dat in monsters van kippenmest te doen.

In 2025 hebben 34 van de 35 NRL's-Salmonella een goede score gehaald in dit ringonderzoek. Eén NRL-Salmonella had een matige score door een administratieve fout. De 35 deelnemers aan dit ringonderzoek kwamen uit 27 lidstaten van de Europese Unie, 7 andere Europese landen en 1 niet-Europees land.

De laboratoria gebruikten een verplichte, internationaal erkende analysemethode om Salmonella in kippenmestmonsters aan te tonen. Elk laboratorium kreeg een pakket toegestuurd met monsters die kunstmatig besmet waren met twee verschillende concentraties Salmonella Typhimurium of zonder deze bacterie.

Het Europese Unie Referentie Laboratorium voor Salmonella (EURLSalmonella) organiseerde het ringonderzoek. Het EURL-Salmonella ziet toe op de kwaliteit van de NRL's-Salmonella in de Europese Unie en is gevestigd bij het RIVM.