Samenvatting

Het betreft een literatuuroverzicht over een zeer complexe groep van parasitaire aandoeningen waarbij zowel mens als dier betrokken kunnen zijn. Het gaat grotendeels over cycli van parasieten die nog maar recent werden ontdekt. In een beperkt aantal gevallen is ook de gezondheid van de mens daarbij in het geding. Aan deze parasieten wordt uiteraard in het rapport meer aandacht besteed. Het betreft Sarcocystis bovihominis en Sarcocystis suihominis. Van de laatste parasiet is nog niet aangetoond dat die in Nederland voorkomt, maar preciese cijfers daarover ontbreken. Onderzoek mogelijkheden zouden moeten worden geinduceerd. Op dit moment zijn nog geen methoden beschikbaar die toegepast zouden kunnen worden voor preventief onderzoek bij de vleeskeuring van individuele karkassen.