In 2025 paste ongeveer 40 procent van de verkochte kilo’s aan supermarktproducten in de Schijf van Vijf. Bij PLUS en Jumbo ging het om ongeveer 38 procent, Albert Heijn en Aldi kwamen uit op 40 procent en Lidl op 45 procent. Dat blijkt uit een eerste meting van het RIVM, Voedingscentrum en Wageningen University & Research (WUR).
De resultaten zijn te vinden op het Dashboard Supermarkten: Duurzaamheid en Gezondheid. De percentages geven een eerste beeld, maar zijn nog niet voldoende voor harde conclusies. De methode moet de komende jaren worden doorontwikkeld, zodat onder andere trends beter zichtbaar worden.
Over de monitor
De Schijf van Vijf-monitor is een nationale monitor die het verkoopaandeel van Schijf van Vijf-producten door Nederlandse supermarkten in kaart brengt. Hierbij wordt, in samenwerking met de supermarkten, gekeken naar het aandeel van deze producten ten opzichte van het totale verkoopvolume. De monitor is ontworpen en wordt uitgevoerd door het RIVM, Voedingscentrum en (Wageningen University &Research)), in opdracht van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport.
Voor deze monitor zijn verschillende databronnen gebruikt, waaronder: de Levensmiddelendatabank en Voedingseenheden en -maten. Verder is deze monitor onderdeel van de evaluatie van de voortgang van afspraken in het Nationaal Preventieakkoord en van de Samenhangende preventiestrategie. Het RIVM, Voedingscentrum en de WUR kunnen het ministerie van (Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport) adviseren bij de doorontwikkeling van de monitor en vervolgmetingen.