- Publicatiedatum
- 26-06-2026
Monitor of the National Approach to Product Improvement 2025
Monitor of the National Approach to Product Improvement 2025
Samenvatting
De Nederlandse overheid stimuleert fabrikanten om de samenstelling van hun voedingsmiddelen te verbeteren. Het doel is dat in 2030 minder suiker en zout aan producten zijn toegevoegd en er meer gezondere vetten en vezels in zitten. Sinds 2020 bestaat hiervoor de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV).
Het RIVM gaat hiervoor tot 2030 drie keer de hoeveelheid zout, suiker, verzadigd vet en vezel in voedingsmiddelen in kaart te brengen. Het doet dat in opdracht van het ministerie van (Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport). Het ministerie kan de resultaten gebruiken om te bekijken of de aanpak genoeg effect heeft.
In de eerste meting heeft het RIVM gekeken naar voedingsmiddelen die in 2025 te koop waren in supermarkten in Nederland. Daaruit blijkt dat de afgelopen jaren de samenstelling van producten een beetje is verbeterd. Meer verbetering is nodig om de doelen voor alle producten en voedingsstoffen in 2030 te halen.
De hoeveelheid zout is bij een kwart van de productgroepen ietsje lager dan in 2020 (0,1 tot 0,3 gram zout minder per 100 gram van een product). Ook het suikergehalte is bij een kwart van de productgroepen lager (2 tot 4 gram minder per 100 gram product). Vezels zijn alleen in brood gemeten. Het meeste verschil is te zien in de productgroep bruin brood, waarin iets meer vezels zitten dan in 2020 (0,3 gram meer per 100 gram product).
Wat verzadigd vet betreft verschillen de veranderde hoeveelheden per productsoort. Bij sommige producten, zoals vlees en cakes, is de hoeveelheid lager dan in 2020. In andere producten zit er iets meer in, onder andere in pudding en mousses.
De (Nationale Aanpak Productverbetering) is een onderdeel van het Nationaal Preventieakkoord (NPA) en de Samenhangende preventiestrategie om ziekte en zorg te voorkomen. Verschillende organisaties werken hiervoor samen om onder andere (ernstig) overgewicht, roken en alcoholgebruik te verminderen. Zo wordt ook de kans op ziekten die daarmee te maken hebben, zoals harten vaatziekten en diabetes kleiner.
Abstract
The Dutch government stimulates producers to improve the composition of their food products. The aim is that products will contain less added sugar and salt, and more healthy fats and fibre by 2030. The National Approach to Product Improvement (Nationale Aanpak Productverbetering, NAPV) was launched in 2020 to help achieve this aim.
RIVM will monitor salt, sugar, saturated fat and fibre levels in food products three times between now and 2030 on behalf of the Ministry of Health, Welfare and Sport. The ministry can use the results to assess the effectiveness of the approach.
In its first survey, RIVM looked into food products available in supermarkets throughout the Netherlands in 2025. This indicates that while food product composition has improved slightly in recent years, further improvement is needed to meet the 2030 targets set for all products and nutrients.
Salt levels in a quarter of product groups are slightly lower than in 2020, reflecting a reduction of 0.1 to 0.3 grams per 100 grams. Sugar levels are also lower in a quarter of product groups, i.e. 2 to 4 grams less per 100 grams of product. Fibre is only monitored in bread. Brown bread shows the biggest improvement, containing 0.3 grams more fibre per 100 grams than in 2020.
With respect to saturated fat levels, the differences vary per product type. Compared to 2020, saturated fat levels have decreased in products like meat and cakes, but increased slightly in products such as puddings and mousses.
NAPV is part of the National Prevention Agreement (NPA) and the Comprehensive Prevention Strategy to help prevent illness and the need for healthcare. For which various organisations are working together to reduce overweight, obesity, smoking and harmful alcohol consumption. This will also help prevent associated diseases, such as cardiovascular disease and diabetes.
Uitgever
- Instituut
- Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu RIVM
Overig
- Grootte
- 1429 kb