Overslaan en naar de inhoud gaan Direct naar de hoofdnavigatie
Rijksoverheid logo | naar de homepagina van Rijksinstituut voor Volksgezondheid
en Milieu
Ministerie van Volksgezondheid,
Welzijn en Sport
  • Nederlands
  • English
RIVM de zorg van morgen begint vandaag
  • Home
  • Onderwerpen
  • Over RIVM
  • Publicaties
  • Internationaal
  • Contact
  • Nederlands
  • English
  • Home
  • Duurzame Zorg
  • Praktijk
  • Voeding en Duurzame Zorg

Voeding en Duurzame Zorg

Terug naar boven
  • Onderzoek
    • Milieuvoetafdruk rapportage
    • Wat-werkt-dossier Natuur
    • Wat-werkt-dossier Architectuur
    • Wat-werkt-dossier Voeding
  • Praktijk
    • Praktijkvoorbeelden Natuur
    • Praktijkvoorbeelden Voeding
    • Praktijkvoorbeelden Architectuur
    • Zelf aan de slag
Planten in langwerpige bak

Voeding positief effect op gezondheid en welzijn

Voeding, Green Deal Duurzame Zorg
Voeding positief effect op gezondheid en welzijn
  • Onderzoek
    • Milieuvoetafdruk rapportage
    • Wat-werkt-dossier Natuur
    • Wat-werkt-dossier Architectuur
    • Wat-werkt-dossier Voeding
  • Praktijk
    • Praktijkvoorbeelden Natuur
    • Praktijkvoorbeelden Voeding
    • Praktijkvoorbeelden Architectuur
    • Zelf aan de slag

De invloed van de leefomgeving kan een direct effect hebben op de gezondheid en het welzijn. Zoals gezondere voeding en meer bewegen. Dit kan bijdragen aan het herstel van mensen die verblijven in een zorgomgeving, de mensen die er werken of op bezoek komen. De effecten op de gezondheid kunnen ook  indirect zijn. Zoals vermindering van stress en verbetering van welbevinden.

In het Wat werkt dossier Voeding vindt u een review van literatuur over de effecten van voeding op de gezondheid in een zorgomgeving.

Praktijkvoorbeelden voeding & duurzame zorg

Onderstaande voorbeelden zetten allemaal in op voeding om de gezondheid te bevorderen. De voorbeelden zijn ingedeeld per sector.

  • Ziekenhuizen en UMC's
  • Verpleging en verzorging
  • GGZ
  • Gehandicaptenzorg en revalidatie

Wat werkt dossier Voeding

Wat werkt goed? Wat werkt misschien? Hoe voeding bijdraagt aan de gezondheid van patiënten, bezoekers en medewerkers van zorginstellingen.

Bekijk het Wat werkt dossier

Ziekenhuizen en UMC's

Ziekenhuizen en UMC's

Groen en Gezond bij het LUMC
Een medewerker van eht ziekenhuis brengt een dienblad met een maaltijd rond

Groen en Gezond bij het LUMC Leids Universitair Medisch Centrum (Leids Universitair Medisch Centrum)

UMC Universitair Medisch Centrum (Universitair Medisch Centrum) - Het LUMC stimuleert mensen een gezonde keuze te maken met de slogan 'Groen & Gezond'.

FoodforCare Radboudumc
Acht pannetjes met verschillende maaltijden

FoodforCare Radboudumc Radboud University Medical Centre (Radboud University Medical Centre)

UMC Universitair Medisch Centrum (Universitair Medisch Centrum) - Het Radboudumc in Nijmegen werkt volgens het voedingsconcept FoodforCare voor ziekenhuizen dat is gebaseerd op meerdere maaltijdmomenten per dag.

At Your Request, Ziekenhuis Gelderse Vallei
Een patiënt krijgt een maaltijd aangeboden

At Your Request Gelderse Vallei

ZIEKENHUIS - Volgens het maaltijdconcept At Your Request kunnen kunnen patiënten van Ziekenhuis Gelderse Vallei zelf kiezen van de menukaart wat en wanneer ze willen eten.

Zorg op het Bord, Amsterdam UMC
Mooi opgemaakt bord met eten

Zorg op het Bord Amsterdam UMC Universitair Medisch Centrum (Universitair Medisch Centrum)

UMC - Met het voedingsprogramma Zorg op het Bord wil het Amsterdam UMC het welzijn van patiënten verbeteren.

Verpleging en verzorging

Verpleging en verzorging

Ontbijtproject positief effect
Een gedekte ontbijttafel

Ontbijtproject bij Soenda

VERPLEEGHUIS - Bij geriatrisch centrum Soenda in Vlaardingen (Argos Zorggroep) ontbijten medewerkers samen met bewoners. Dit maakt deel uit van het Ontbijtproject. De resultaten zijn positief.

Eten & drinken mag een feestje zijn

Oudere bewoners van het zorgcentrum worden aan tafel bediend

Voedingsconcept bij de Posten

VERPLEEGHUIS - Bij zorgcentrum De Posten in Enschede koken de chefs 7 dagen per week verse maaltijden in hun eigen productiekeuken. Er is voor ieder wat wils.

Eetgenoten bij Rivas Zorggroep
Een medewerker biedt een bewoner iets lekkers aan en maakt een praatje

Eetgenoten bij Rivas Zorggroep

VERPLEEGHUIS - Eetgenoten begeleiden bewoners rondom de maaltijd en de avondactiviteit om het zorgpersoneel te ontlasten en  meer  rust in de huiskamer en aan tafel te brengen.  

Binnenmoestuin bij Innoforte
Een jonge vrouw verzorgt de planten van de binnenmoestuin

Binnenmoestuin bij Innoforte

WOONZORGCENTRUM - De high-tech binnenmoestuin van Stichting Innoforte brengt de natuur naar binnen in de zorginstellingen. Zo wordt gezond eten leuk! 

Gasterie Concept Sevagram Heerlen
Ouder echtpaar bekijkt een menukaart

Gasterie Concept Sevagram

COMBINATIE VAN ZORG - In de Gasterie van Sevagram in Heerlen bestel je, net als in een "gewoon" restaurant, aan tafel een heerlijk diner, dat je zelf samenstelt. 

Kookdame van Albron
Een kookdame en een bewoner maken samen een boodschappenlijstje

Kookdame van Albron

KLEINSCHALIG WONEN - Bij Albron is de kookdame verantwoordelijk voor alles rondom de warme maaltijd, of de volledige dagvoeding binnen de woongroepen. 

Genieten aan tafel
Een gedekte tafel

Genieten aan tafel

VERPLEEGHUIS - Genieten aan tafel is een toegepast onderzoek op het gebied van eten en drinken in verpleeghuizen, uitgevoerd door Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) en Phliss.

GGZ

GGZ

Leefstijl bij GGz Centraal
Clienten lopen in het bos

Leefstijl bij GGz Centraal

GGZ geestelijke gezondheidszorg (geestelijke gezondheidszorg) - GGz Centraal ontwikkelde een succesvolle multidisciplinaire aanpak om de leefstijl voor mensen met een ernstige psychiatrische aandoening in de kliniek te verbeteren.

Koken op de afdeling met cliënten
Op een tafel liggen zakken met verschillende soorten fruit

Koken op de afdeling met cliënten

GGZ geestelijke gezondheidszorg (geestelijke gezondheidszorg) - Bij Westelijk Noord-Brabant of Oost Brabant koken medewerkers samen met de cliënten.

Gehandicaptenzorg en revalidatie

Gehandicaptenzorg en revalidatie

Samen Fit bij Ipse de Bruggen
Een aantal mensen staan en zitten rond een tovertafel

Samen Fit bij Ipse de Bruggen

GEHANDICAPTENZORG - Samen Fit richt zich op een gezonde leefomgeving. Binnen en buiten.  Ipse de Bruggen past de leefomgeving aan en biedt voedings-en beweegprogramma’s aan de bewoners.

Goede voeding bij Reade
Een keuken in de huiskamer met verse voeding

Goede voeding bij Reade

REVALIDATIE - Bij Reade, centrum voor revalidatie en reumatologie wordt aan cliënten en medewerkers gezonde voeding aangeboden, wat bijdraagt aan herstel en een goede vitaliteit. 

Goede zorg proef je

Goede zorg proef je, een project van Alliantie Voeding in de Zorg, stimuleert ziekenhuizen en zorginstellingen in de realisatie naar een gezond en duurzaam voedingsaanbod voor patiënten, medewerkers en bezoekers om bij te dragen aan gezonde leefstijl en herstel. Dit project is onderdeel van het Nationaal Preventieakkoord en wordt uitgevoerd i.s.m. de Nederlandse Vereniging van Ziekenhuizen en met Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. De expertise van het Voedingscentrum, het Voedingsziekenhuis Gelderse Vallei, de Stuurgroep Ondervoeding,  de Nederlandse Vereniging van Diëtisten, en ervaringen van andere koplopers vormen de basis van dit project. Verschillende praktijkvoorbeelden op deze website zijn aangesloten bij Goede zorg proef je. Deze zijn te herkennen aan het logo onderaan de voorbeeldpagina. Via info@alliantievoeding.nl kunt u terecht met uw vragen over gezond voedingsaanbod in de zorg. 

Goede Zorg Proef Je - Naar een gezond voedingsaanbod in ...

Kijk het webinar Voeding & Duurzame Zorg terug

Op 17 februari organiseerden het RIVM en VWS Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport ) vanuit Pijler 4 van de Green Deal Duurzame Zorg een Webinar Special over Voeding & Duurzame Zorg.

Kijk het webinar terug

Onderdeel van Green Deal Duurzame Zorg voor Gezonde Toekomst
 

Logo Green Deal

 

 

Deel deze pagina


  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • E-mail

Service

  • Contact
  • Persinformatie
  • Werken bij het RIVM
  • Klachten
  • Woo-verzoeken bij het RIVM
  • Zakendoen met het RIVM

Over deze site

  • Cookies
  • Privacy
  • Toegankelijkheid
  • Copyright
  • Responsible disclosure
  • Website archief

Talen

  • English
  • Nederlands

Volg ons

  • Abonneren nieuwsbrieven
  • RSS reed
  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Youtube
  • Instagram