Publicatiedatum 23-12-2015 | 00:00
Wijzigingsdatum 06-05-2025 | 16:31
De Alimentair Consulenten (AC) zijn in dienst van de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) en hebben als aandachtsgebied bronopsporing en voedselveiligheid. Ze zijn georganiseerd in het Expertisecentrum voedselvergiftiging en vervullen een belangrijke sleutelfunctie in de humaan-alimentaire samenwerking en in uitbraakonderzoek. Elk van de vijf GGD (Gemeentelijke Gezondheidsdienst)-regio’s heeft een Alimentair Consulent.
Samen met de RAC (Regionale Arts Consulenten) en de RVC (regionaal veterinair consulenten) vormt de AC (alimentair consulent) de achtervang in de regionale ondersteuning infectieziektebestrijding. Kerntaken van de AC:
- Vervult een verbindende functie tussen de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) en de vijf GGD (Gemeentelijke Gezondheidsdienst)-regio’s;
- Versterkt de samenwerking tussen de humane en alimentaire sector en faciliteert de kennisdeling tussen de betrokken ketenpartners;
- Is contactpersoon voor de GGD'en voor inhoudelijke vragen over voedselgerelateerde infecties en vragen over het beleid van de NVWA op dit gebied;
- Signaleert knelpunten in deze regionale samenwerking;
- Voert (vooral complexere) bronopsporinguit.
- Coördineert het brononderzoek vanuit de NVWA.
- Neemt jaarlijks deel aan Regionale Overleggen Infectieziektebestrijding (ROI).