Publicatiedatum 17-02-2011 | 00:00
Wijzigingsdatum 02-11-2018 | 18:26
Het belangrijkste toxicologische effect van PAK (Polycyclische Aromatische Koolwaterstoffen)’s is kanker. Bij hoge concentraties kunnen PAK’s ook negatieve effecten op de huid hebben en oog- en slijmvliesirritaties veroorzaken.
Bronnen van PAK (Polycyclische Aromatische Koolwaterstoffen)’s
PAK’s zijn een groep organische stoffen die ontstaan door onvolledige verbranding. Ze worden bijvoorbeeld gevormd bij het aanbranden van eten (barbecuen), het stoken van houtkachels en open haarden en ze zitten in sigarettenrook. PAK’s komen voornamelijk in het lichaam door voeding en inademing. Een kleine hoeveelheid wordt opgenomen via de huid.