Het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) is onderdeel van het Nederlandse Voedingsmiddelen Informatie Portaal (NVIP), en is eigendom van het ministerie van VWS (Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport). NEVO wordt beheerd en onderhouden door diëtisten en databeheerders van het RIVM.
NVIP omvat databestanden met informatie over voedingsmiddelen. NVIP wordt geadviseerd door een begeleidingscommissie. Deze commissie bestaat uit inhoudsdeskundigen, toeleveranciers van voedingswaardegegevens en gebruikers van de gegevens uit NEVO. De medewerkers van RIVM worden bij hun werkzaamheden geadviseerd door deze begeleidingscommissie. Daarnaast voeren twee leden van de commissie kort voor publicatie van NEVO-online een kwaliteitsaudit uit.