De samenstelling van voedingsmiddelen in de supermarkt is licht verbeterd. Dat blijkt uit een eerste meting van het RIVM naar voedingsmiddelen die in 2025 te koop waren. Er is vergeleken met producten uit 2020. De meting laat zien dat er meer nodig is om de doelen voor alle productgroepen en voedingsstoffen in 2030 te halen.

In 2025 paste ongeveer 40 procent van de verkochte kilo’s aan supermarktproducten in de Schijf van Vijf. Bij PLUS en Jumbo ging het om ongeveer 38 procent, Albert Heijn en Aldi kwamen uit op 40 procent en Lidl op 45 procent. Dat blijkt uit een eerste meting van het RIVM, Voedingscentrum en Wageningen University & Research (WUR).