Wijzigingsdatum 28-02-2024 | 15:12
Het RIVM voert, naast voedselconsumptieonderzoek, ook voedingsstatusonderzoek uit.
Het doel van dit onderzoek is om de hoeveelheid voedingsstoffen in het menselijk lichaam te beoordelen. Indien mogelijk worden voor deze beoordeling bloed- en/of urinemonsters geanalyseerd.
Redenen voor dit onderzoek zijn:
1. Bevindingen uit de Voedselconsumptiepeilingen bevestigen. Bijvoorbeeld als er een mogelijk tekort of overschot van een voedingsstof wordt gevonden.
2. Het is de beste methode om bepaalde innames te schatten.