Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO)

Het RIVM beheert het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO). Dit bestand bevat informatie over de samenstelling van voedingsmiddelen. Het gaat hierbij om energie en voedingsstoffen zoals eiwitten, koolhydraten, vetten en vetzuren, vitamines en mineralen. Bekijk de gegevens in NEVO-online. 

Voedingssupplementenbestand (NES)

Het Nederlandse Supplementenbestand (NES) is een aanvullend bestand op het voedingsstoffenbestand NEVO. In NES staat de samenstelling vermeld van in Nederland veel gebruikte voedingssupplementen. In totaal zijn voedingsstofgegevens te vinden van ongeveer 1.500 supplementen, waaronder enkelvoudige en gecombineerde vitamine- en mineralensupplementen, vetzuurpreparaten en sportpreparaten. Het bestand is actueel tot en met 2021. Voor onderzoeksdoeleinden kan een selectie uit het databestand aangevraagd worden door een e-mail te sturen naar nvip@rivm.nl.

Voedingseenheden en -maten

In de database Voedingseenheden en -maten staat informatie over gewichten en inhoudsmaten van voedingsmiddelen die in Nederland verkrijgbaar (en ook ‘standaard’) zijn. U kunt de database raadplegen via Portie-online.

Deze informatie is samengesteld door het RIVM in samenwerking met het Voedingscentrum en de Wageningen Universiteit. Lees er meer over op Voedingseenheden en -maten.

Kwaliteitsprogramma Agrarische Producten (KAP)

Het RIVM beheert de database Kwaliteitsprogramma Agrarische Producten (KAP) met meetgegevens over stoffen op het gebied van chemische voedselveiligheid in de voedselketens. De KAP-database bevat chemische monitoringsgegevens in levensmiddelen en diervoeders. De gegevens worden aangeleverd door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit en Wageningen Food Safety Research. Lees meer op de pagina over KAP.

Milieubelasting van voedingsmiddelen (LCA-database)

Hoe zwaar belasten voedingsmiddelen het milieu tijdens hun hele levenscyclus? Het is belangrijk om daar meer inzicht in te krijgen om tot een duurzaam voedselsysteem te komen. Daarom publiceert het RIVM de milieubelasting van voedingsmiddelen in de Life Cycle Analyses-database.

Nederlandse Voedingsmiddelen Informatie Portaal (NVIP)

De databanken van NEVO, NES, Voedingseenheden en -maten vormen samen met de Levensmiddelendatabank (LEDA) beheerd door het Voedingscentrum, het Nederlands Voedingsmiddelen Informatie Portaal. Door databanken met elkaar te koppelen kunnen gebruikers efficiënter de gegevens vinden die ze zoeken.